Les faces cachées de l'eau
Jeudi du pS-Eau N°7
"Les faces cachées de l'eau"
Jeudi 20 novembre 2014
16H - 18H
Au Café Le Peletier – salle à l’étage
43bis rue La Fayette
Paris 9e
(Métro Le Peletier, Ligne 7 – Voir Plan d’accès)
Le caractère limité de l’eau douce disponible est aujourd’hui une réalité incontestable et engage à revoir la manière d’estimer notre consommation d’eau. Apparu dans les dix dernières années, le concept d’empreinte eau s’inspire de la notion d’empreinte écologique et tente d’estimer l’intégralité des quantités d’eau dépensées.
Daniel Zimmer, ancien directeur du Conseil Mondial de l’Eau et auteur de l’ouvrage « Empreinte Eau, les faces cachées d’une ressource vitale » nous alerte sur tous les usages de l’eau que l’on ne voit pas et qui menacent pourtant la disponibilité de la ressource dans de nombreux pays. Il évoque ainsi l’eau virtuelle, utilisée pour produire les biens de consommation et les produits alimentaires que nous achetons, mais qui a été réellement consommée ailleurs.
En prenant cet angle d’approche, plusieurs questions émergent : Combien d’eau utilisons-nous exactement et quelle eau contribue à notre mode de vie ? Où se situent les gaspillages les plus importants d’eau ? Comment les réduire ? Comment l’eau est-elle aujourd’hui ou sera-t-elle demain un ingrédient à la fois des tensions géopolitiques de notre monde et de leurs solutions ? Quel impact de notre consommation de produits importés sur la disponibilité de la ressource en eau dans les pays producteurs ?
Daniel Zimmer sera là pour débattre avec vous sur ces thématiques, présenter les concepts qu’il a développés dans son ouvrage et échanger sur les perspectives et solutions à envisager face à ces grands enjeux qui nous concernent tous.
Notre invité :
- Daniel Zimmer, Directeur Innovation à Climate KIC, ancien Directeur du Conseil Mondial de l’Eau et auteur de « L’empreinte eau, les faces cachées d’une ressource vitale », 2013, 212p
Inscrivez vous auprès de Céline Noblot, noblot@pseau.org
