Directives OMS pour l'utilisation sans risque des eaux usées, des excreta et des eaux ménagères. Volume III: utilisation des eaux usées et des excreta en aquaculture
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Guidelines for the safe use of wastewater, excreta and greywater - Volume 3 Wastewater and excreta use in aquaculture
guide Feb 2013 ; 182 pages
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Ed. WHO - Genève
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Editor Presentation
Volume I: considérations d’ordre politique et réglementaire
Volume II: utilisation des eaux usées en agriculture
Volume IV: utilisation des excreta et des eaux ménagères en agriculture
Résumé:Le Volume III des Directives apporte des informations au lecteur sur l’évaluation des dangers microbiens et des produits chimiques toxiques et sur la gestion des risques associés dans le cadre de l’utilisation d’eaux usées et d’excreta en aquaculture. Il explique les exigences destinées à promouvoir les pratiques d’utilisation sans risque, et notamment les procédures minimales et certains objectifs liés à la santé. Il place les arbitrages entre les risques potentiels et les bénéfices nutritionnels dans le contexte plus large du développement. Une attention particulière est accordée aux trématodoses d'origine alimentaire. Abstract:
Volume 3 of the Guidelines informs readers on the assessment of microbial hazards and toxic chemicals and the management of the associated risks when using wastewater and excreta in aquaculture. It explains requirements to promote safe use practices, including minimum procedures and specific health-based targets. It puts trade-offs between potential risks and nutritional benefits in a wider development context. Special reference is made to food-borne trematodes.
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WHO
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World Health Organization - Genève - Switzerland |
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