Preparing for water scarcity | ||||||
Raising business awareness on water issues report Mar 2012 Ed. Ernst & Young - La Défense Downloadable format: PdF (3 500 ko) Downloadable from the publisher Editor Presentation Résumé: En général, les entreprises méconnaissent les risques liés au stress hydrique, en particulier dans les pays émergents. Dans son rapport, Ernst & Young vise à les sensibiliser aux enjeux opérationnels liés à l’eau. Il analyse les méthodes, ainsi que les outils d’évaluation et de mesure mis à leur disposition, pour progresser en la matière. L’indicateur environnemental "empreinte eau" (water footprint) permet de chiffrer l’utilisation directe et indirecte de l’eau d’un pays, d’une entreprise et/ ou d’un produit. L’empreinte eau d’un verre de jus d’orange par exemple est estimée à 170 litres d’eau "virtuelle". En France, plus de 25 expérimentations, notamment dans le secteur agroalimentaire, retiennent l’empreinte eau comme l’un des indicateurs significatifs à afficher. C’est un outil pragmatique et prometteur, permettant indéniablement de sensibiliser les entreprises aux enjeux liés à l’eau. Contents: 1. Introduction 1 2. Major gaps expected in water supply and demand 2 3. Providing access to water resources: utilities on the front line 6 4. Water management for business 8 5. Views from the water experts 14 6. Case study: UPM, a frontrunner in water assessment 16 7. Taking the next step 18 8. How Ernst & Young can help 20
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