Boire en eaux troubles: La construction de la défiance et des risques de boire de l'eau
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Drinking troubled waters. The setting up of distrust and risk about drinking water
article Jun 2014 ; 13 pages
Aut. Céline Hervé-Bazin
Ed. PUB - Pessac
Téléchargeable sous format: PdF
(190 ko)
Résumé:
Scandales sanitaires récurrents, les controverses sur la qualité de l’eau de boisson sont inscrites dans le paysage médiatique français. Ces polémiques bâtissent des discours sur la notion de risque. Experts, médias et entreprises interpellent le consommateur autour de sa consommation d’eau à boire jetant le trouble dans ses valeurs et l’invitant à choisir une manière de boire comme une manière d’être. Sommaire:
L’eau à boire, construction des risques et des oppositions
L’eau à boire, la bataille des prises de parole
L’eau à boire, valeurs et manière d’être
Conclusion
Mots clefs: |
qualité des eaux (CI) (DT) (OP) , rites et cultures (CI) (DT) (OP) |
Pays concerné: |
Editeur/Diffuseur: |
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PUB
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Presses universitaires de Bordeaux - Pessac |
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