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Cooking Diaries Study in Myanmar



Accès à l'énergie en milieu rural au Myanmar - L’Électricité pour remplacer la cuisson au charbon de bois
Etude réalisée avec le soutien du programme MECS (Modern Energy Cooking Servces)
rapport , récit d'expérience Oct 2021 ; 51 pages
Aut. Alexis Caujolle
Ed. GERES - Aubagne
Téléchargeable sous format: PdF (2 480 ko)
Téléchargeable chez l'éditeur
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Résumé:
Ce rapport est le résultat d’une recherche de terrain menée par le Geres au Myanmar dans le secteur de la cuisson électrique avec le soutien du programme Modern Energy Cooking Services (MECS) de UKAid.

Après une étude, cette analyse a consisté à étudier l’utilisation d’un appareil de cuisson électrique, fourni gratuitement, auprès de 50 ménages sélectionnés dans 8 villages pendant 5 mois.

L’approche adoptée a permis de suivre l’évolution de la situation sur plusieurs mois. Elle ne se limite donc pas à de simples enquêtes, » promesses » ou suggestions, mais est plutôt liée à de véritables observations de terrain dans le temps, à des mesures et à leur analyse.

Cette étude permet donc, sur la base d’expériences en conditions réelles, d’établir des scénarios pour l’adoption de moyens de cuisson électriques par les ménages ruraux connectés au réseau électrique au Myanmar.
Abstract:
This report is the result of field research conducted by Geres in Myanmar on the electric cooking sector. With the financial and technical support of the Modern Energy Cooking Services (MECS) programme of UKAid.

After a baseline study, this analysis consisted of studying the use of an electric cooking appliance, provided free of charge, by 50 selected households in 8 villages for 5 months.

The approach adopted allowed to follow the evolution of the situation over several months. Thus, it is not limited to simple surveys, “promises” or suggestions, but rather linked to real field observations over time, measurements and their analysis.

This study therefore makes it possible, on the basis of experiments in real conditions, to establish scenarios for the adoption of electric cooking means by rural households connected to electricity grid in Myanmar.
Contents:
Summary
Introduction
Methodology
Main Research Findings and Lessons Learned
Gender
Next Steps
Conclusions and Recommandations

Publics-Cibles:

Acteurs de coopération , Ingénieur, concepteur , Socio-économiste

Mots clefs:

chaleur - cuisson (CI) (DT) (OP) , électrification (CI) (DT) (OP) , entreprise (création d') (CI) (DT) (OP) , femme (CI) (DT) (OP)

Pays concerné:

Birmanie-Myanmar (CI) (DT) (OP)

Editeur/Diffuseur:

GERES - Aubagne
    

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